Друзья, решила узнать ваше мнение по этому поводу.
( Read more... )

Недавно услышала полезную информацию: как отличить синтетический уксус от натурального ( Read more... )

Оригинал взят у tasty_mama в Трилогия о стейках - Часть I - правильное мясо

( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у ksy_putan в про фаршированных куриц

( о курице )

Яблоки это ведь не только сладкие пироги, можно готовить мясо и птицу с яблоками, а можно делать различные соусы, как у меня. Отличный получается соус, очень ароматный и пикантный, угощайтесь на здоровье! В нашей семье мы называем его аджикой, хотя это не совсем так :)
Для раунда " Овощи другим манером - не маринад и не чатни" в сообществе gotovim_vmeste2

Соус " ( Read more... )

Оригинал взят у nata_prelest в Одёжка для пирогов

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.


( Read more... )

Оригинал взят у exituss в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!
Оригинал взят у lvoropaeva в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!

( Read more... )

Хочу поделиться с вами секретами шеф-повара о приготовлении хрустящей картошки в духовке. Эти советы я очередной раз слушала в своей любимой передаче. Все получилось очень вкусно: корочка у картошки получилась румяной и хрустящей, а внутри картошка была нежной и мягкой. И ни один кусочек картошки не развалился


( Read more... )

Оригинал взят у cook_inspire в Меры веса, объема и т.п.
Я решила сделать такую вот шпаргалку по различным измерениям. Сама ищу где-то каждый раз, так пусть будет здесь, может кому-то из вас тоже пригодится. Шпаргалка будет пополняться, пока то, что успела собрать и найти.

( полезная информация для кулинаров )